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1.混合所有食材。
2.揉成面团,放至温暖处,等待发酵。
3.面团发至原来的2倍大。
4.面团排气,分成8份,滚圆,静置20分钟。
5.搓成麻花,盖保鲜膜醒发至1.5倍大。
6.小火,炸麻花。
7.麻花入锅后会继续膨胀。
8.炸至焦红色即可捞出享用。
面团排气后一定要静置充分,否则面团搓不长。